食用林产品质量安全研究团队于2020年1月正式成立,现有核心成员6人。团队致力于为广东省食用林产品质量安全工作提供技术支撑和保障,主要开展食用林产品重金属、农残、真菌毒素及质量标志物检测方法研究。目前研究工作包括食用林产品定量快检方法、标准研制,有毒有害物质超限原因、危害机理及减量方法分析等内容。

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